실곤약야채계란탕

재료만 바꾸거나 더 넣으면 충분히 응용 가능한 국물요리!!

국물 땡길때 저탄수 식단으로 좋아요!

 

# 재료 : 실곤약, 계란 2개, 청경채, 다시마, 멸치, 멸치액젓, 후추

 

 

1. 물 500ml에 다시마, 멸치를 넣고 육수를 우린다.

2. 계란 2개는 풀어두고, 육수가 우러나면 건더기를 건진 후 야채와 실곤약, 계란을 넣는다.

3. 멸치액젓으로 간 맞추고 후추 넣으면 완성

 

 

*양배추, 닭가슴살, 파, 버섯 등등의 재료를 활용해도 맛있어요.

--> 위 재료를 사용한다면 한번 볶은 후, 물을 넣고 끓여도 좋아요!

*약간의 밥을 말아먹어도 괜찮아요